Séjour en Bourgogne 22 juin Les Hospices de Beaune

Après quelques problèmes pour trouver un stationnement nous retrouvons notre guide Aléna qui nous fera découvrir Beaune et ses hospices. L'histoire des Hospices Civils de Beaune a commencé en 1443 par la volonté de Nicolas Rolin et Guigone de Salins de construire un hôpital : l'Hôtel-Dieu. Les fondateurs ont fait oeuvre de charité et acte de mécénat, instituant ainsi une tradition qui a permis aux Hospices de Beaune de traverser l'histoire dans des conditions exceptionnelles.
Les services de l'hôpital de court séjour sont ceux d'un établissement hospitalier d'une ville de 23000 habitants (urgences, soins intensifs, maternité, pédiatrie, médecine, chirurgie, etc.).
L'originalité de cette institution hospitalière se situe dans l'importance et la nature de son patrimoine constitué d'une part d'un monument historique, l'Hôtel-Dieu du 15ème siècle, qui n'accueille plus de patients ni de résidents âgés depuis le début des années 1980 ; d'autre part d'un prestigieux domaine vinicole de 60 hectares des meilleures appellations de Bourgogne. Toutes ces vignes proviennent de legs et de donations, et leur production est commercialisée chaque année aux enchères le 3ème dimanche de novembre, dans le cadre de la vente de charité la plus célèbre du monde. Ainsi par son patrimoine, cette institution hospitalière joue un rôle de premier plan dans les deux activités majeures de Beaune et sa région : le tourisme et le vin. Photos à partager ICI

Nous terminons notre séjour par une dégustation de vin de Bourgogne à Pernand-Vergeresses chez un viticulteur. En rouge, le Pernand-Vergelesses se présente sous des traits rubis foncé à reflets pourpres intenses. Le nez s’ouvre sur la fraise, la framboise, la violette également. Plus âgé, le vin tire sur le sous bois, les épices. La bouche est conciliante avec des épaules solides, des tanins bien fondus. Charnu et corsé, son gras lui offre toute l’harmonie nécessaire.
En blanc, l’or blanc et le jaune pâle se teintent de doré avec l’âge. Les arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) annoncent avec le temps l’ambre et le miel, les épices encore. Au palais, un vin minéral, harmonieux et très aimable. Des photos à partager ICI

Séjour en Bourgogne 21 juin Vézelay

Ce matin nous avons rendez-vous avec notre guide Aléna à Asquins petit village situé au pied de la colline de Vézelay, point de départ des chemins de Saint Jacques. Asquins, village de 319 habitants, riche d'un patrimoine architectural rural et religieux préservé, entouré de collines boisées, s'insère au cœur de la vallée de la Cure. Après la visite de l’église nous marchons vers la colline de Vézelay.

La colline de Vézelay et sa basilique sont inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, et comptent parmi les Plus Beaux Villages de France. Elles accueillent chaque année plus de 800 000 visiteurs.
Vue de l’intérieur, elle est une petite ville d’un peu moins de 500 habitants, partagée entre le bourg, avec son vieux cœur historique clos de remparts, et des hameaux qui ont gardé un caractère plus rural.





Dans la basilique de Sainte-Madeleine, à Vézelay, se produit, au solstice d’été, vers midi, un phénomène bien connu, maintes fois photographié et décrit : le long de la nef, bien dans son axe, se forme un chapelet de neuf grosses taches de lumière produites par le Soleil au travers des fenêtres hautes de la basilique ; ces taches sont grossièrement circulaires ; elles se déplacent le long de la nef en progressant vers le chœur.
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 Le village de Saint Père au pied de Vézelay et sa petite église Joyau de l’art gothique bourguignon, des XIIIe et XVe siècles, est un édifice harmonieux d’une étonnante beauté. Son élégant clocher se dresse vers le ciel et marque le paysage. La façade avec son avant porche surmonté d’un fronton aux sculptures remarquables forme un ensemble unique par son originalité et la qualité de son décor.

A 1.5 km au sud de Saint Père, le site des Fontaines Salées doit son nom à la résurgence de sources d’eau salée captée il y a déjà 4300 ans au moyen de cuvelages en chêne toujours en place. Les vestiges d’un vaste établissement thermal daté des 1er-IIIème siècles de notre ère, témoignent encore de la pérennité de l’occupation humaine. Les photos à partager ICI

Séjour en Bourgogne 20 juin : Flavigny, Alésia, château de Bussy Rabutin

Pour ce 4e jour nous avons rendez-vous avec notre guide à Flavigny, classé plus beau village de France. Dès notre arrivée un parfum d’anis caresse nos narines : nous sommes ici dans la capitale du bonbon à l’anis. En 719, Widerard grand seigneur Burgonde à qui appartient Flavigny et ses environs, fonde l’Abbaye Bénédictine où l’entreprise familiale Troubat fabrique depuis 3 générations les Anis. Nous visitons l’atelier de fabrication, qui se trouve dans l’ancienne abbaye. Les graines sont mises dans les grandes bassines puis enrober d’un sirop de sucre (de l’eau et du sucre). Les graines roulent, peu à peu elles se couvrent de fines couches successives de sirop, un peu comme des boules de neige qui grossissent au fur et à mesure qu’elles dévalent une pente enneigée. Cette rotation dans les bassines permet également aux bonbons de se lisser, un peu comme des galets bercés sur la plage par les vagues incessantes de la mer. Il s’agit d’un travail délicat et patient, il faut 15 jours au dragéiste pour faire passer la petite graine d’à peine deux milligrammes au bonbon d’un gramme. Après dégustation et achats, nous visitons la crypte de l’abbaye et déhambulons dans la ville. Après le pique nique nous nous rendons sur le site d'Alésia pour admirer la statue de Vercingétorix.

Flavigny entre officiellement dans l’histoire en 52 avant JC: Jules César, qui a perdu la bataille de Gergovie installe sur la colline de Flavigny deux camps et son quartier général. Puis assiège Vercingétorix qui a regroupé ses troupes à Alésia. Autour de la villa gallo-romaine de Flavien, s’établiront par la suite des artisans, des commerçants et un monde agricole. L'immense statue de Vercingétorix qui domine depuis 1865 le site d'Alise-Sainte-Reine, en Bourgogne, figure désormais à l'inventaire des Monuments Historiques. Édifiée sur l'ordre de Napoléon III, elle a été façonnée par le sculpteur Aimé Millet. Ce site est reconnu comme celui d'Alésia, où le chef gaulois fut vaincu par Jules César en 52 avant Jésus-Christ. Des photos à partager ICI

Il fait très chaud cette après midi, ceux qui ne randonnent pas vont faire une visite au château de Bussy Rabutin. Roger de Rabutin, comte de Bussy, noble turbulent de la cour du Roi-Soleil et cousin de Madame de Sévigné passa ses années d'exil à décorer le château familial. Le corps de logis Louis XIII allongé de deux ailes disposées en U forme un ensemble très sobre achevé en 1649. C'est à l'intérieur que le comte se livre à la fantaisie, traçant à l'aide de tableaux insérés dans de délicates boiseries, une fresque très caustique de son époque et de la cour de Versailles. C'est aussi de sa vie amoureuse et militaire dont il s'agit, rassemblant dans les différentes pièces et galeries, accompagnés de devises, les portraits de ses amies dont sa belle cousine, des grands hommes de guerre et de lui-même en lieutenant général des armées du Roy. Visite de l'aile droite du château uniquement sur RV. Le magnifique jardin à la française a été restauré dans son état du XVIIe s. avec des fontaines, des parterres cernés de buis, des cabinets de verdure, un labyrinthe... Des photos à partager ICI

Séjour en Bourgone 19 juin : Semur en Auxois, châteauneuf en Auxois

Ce matin nous découvrons la ville médiévale de Semur en Auxois en compagnie d'une guide.
Au détour d'un méandre de l'Armançon, la ville médiévale aux toits roux se dresse sur un promontoire de granit rose. La cité tire son nom du latin "sene muros" (vieilles murailles) présent dans la Charte d l'Abbaye de Flavigny dès 606.
Les portes Sauvigny et Guillier une fois franchies, on découvre le charme des ruelles pavées bordées de maisons à colombages, l'élégance de la collégiale gothique, la puissance du donjon et des remparts qui escaladent la roche et la pittoresque rue Chaude. Le lavoir du quai Baudon vient de faire l'objet d'une restauration et est illuminé la nuit. A noter également un bateau-lavoir, dernier témoignage de ce petit patrimoine en Bourgogne, le chemin des Foulons. La ville de Semur-en-Auxois a reçu le 1er Prix régional du Patrimoine en 2005 pour ses remparts. Les photos à partager ICI

Cette après midi marche pour certains et d'autres vont visiter un des plus beau village de France. Châteauneuf-en-Auxois est l'un des derniers témoignages de l'architecture militaire bourguignonne du XIVème siècle. Pendant la guerre de Cent Ans, tours et courtines sont élevées pour défendre le village et les plaines de l'Auxois. Le donjon, grande tour carrée du XIIème siècle, assume son rôle défensif. Le Grand logis et le logis de Philippe Pot, grand sénéchal de Bourgogne, croisé et chevalier de la Toison d'Or, arborent des ornements gothiques. La chapelle possède de belles peintures du XVème siècle "à la détrempe".
Au XIVème au XVIIème siècle, de riches marchands bourguignons ont construit à Châteauneuf-en-Auxois des demeures bien conservées. La cité autrefois prospère laisse deviner son histoire. Soyez curieux et attentif ! Au détour des ruelles étroites, des frontons et tourelles d'escaliers s'offrent à votre regard. Des photos à partager ICI

Séjour en Bourgogne 18 juin 2018 : canal de Bourgogne, Dijon

Ce matin nous avons rendez-vous avec Aléna notre guide au port d'Escommes pour une marche découverte le long du canal "Henri IV voulait relier la manche à la méditerranée ? Louis XVI a lancé le chantier en 1775. Il a fallu soixante ans pour le réaliser, de la Saône à l'Yonne. Titanesque. 242 km, 189 écluses, de Saint-Jean-de-Losne à Migennes, dans l'Yonne. Le plus impressionnant restant la voûte de Pouilly, où les ouvriers ont creusé 3333 mètres pendant 7 ans pour faire passer les bateaux. Aujourd'hui, le canal ne draine presque plus de marchandises, mais on peut avancer à son rythme, en moyenne 5 km/h, à la cool, en péniche. Ou sur la véloroute aménagée sur le chemin de halage sur plus de 125 km pour traverser la Côte-d'Or du sud au nord". Des photos à partager ICI

Cette après midi direction Dijon capitale de la bourgogne, région historique du centre-est de la France et l'un des principaux territoires viticoles du pays. Elle est connue pour les visites de ses vignobles, sa foire gastronomique en automne et ses styles architecturaux, du gothique à l'art déco. Le musée des Beaux-arts datant de 1787 occupe le vaste Palais des Ducs et abrite une riche collection de peintures, sculptures, pièces d'artisanat et antiquités. Des photos à partager ICI

Séjour en Bourgogne 17 juin 2018 : Abbaye de Fontenay, forges de Buffon

Nous sommes arrivés au centre VVF le samedi 16 juin en fin d’après midi. Le lendemain dimanche notre séjour commence par la visite de l'abbaye de Fontenay en compagnie d'une guide.
Fondée en 1118 par saint Bernard, l'Abbaye de Fontenay est l'un des plus anciens monastères cisterciens d'Europe. L'architecture romane confère une homogénéité remarquable à l'ensemble des bâtiments du XIIe siècle, restés intacts après avoir traversé plus de huit siècles d'histoire. Nous découvrons successivement l'église, le cloître, le dortoir des moines, la salle du chapitre, le scriptorium et la grande forge. Tout autour du monastère, nous pouvons déambuler librement dans le parc de deux hectares et admirer le nouveau jardin paysager aux nombreuses variétés de plantes et d'arbustes. De nos jours propriété privée, l'Abbaye de Fontenay a été l'un des premiers sites français à être inscrit sur la liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO, en 1981. L'ancien monastère est situé au creux d'un vallon classé et entièrement préservé. Après un pique nique une randonnée de 11 km  est proposée par Christine tandis qu'un autre groupe se promène sur un sentier dans la forêt de hêtres et de frênes. Des photos à partager ICI

Quelques amateurs décident, avant de rentrer, de visiter les Forges de Buffon.
Témoin prestigieux de la sidérurgie au Siècle des Lumières, cette usine modèle qui occupait 300 ouvriers, réunit sur le même site l'ensemble des opérations de production, les habitations ouvrières et la maison du maître. Construite en 1768 par le naturaliste Buffon qui y mit en œuvre ses expériences sur la fusion, la Forge produisait au XVIIIe s. 450 T de barres de fer. La visite du haut fourneau avec son escalier d'apparat, de la forge aux soufflets activés par une roue à aubes et de la fonderie permet de suivre les différentes étapes de la transformation de la fonte en fer. Des photos à partager ICI

Annonce rando du 24 juin : Penzé

Rosko R@ndo propose à ses adhérents une randonnée de 11 km environ à Penzé dans les bois, quelques difficultés. Rendez-vous covoiturage parking du Casino Roscoff à 14h ou à 14h30 bourg de Penzé. Animateurs Michèle et Dany

Randonnée adaptée du 10 juin

Dissuadés par la brume et la pluie, les 7 personnes qui se sont présentés pour cette rando, prévue à Guiclan, ont opté pour une solution de repli bien plus agréable.

Annonce rando du dimanche 10 juin : circuit des moulins Guiclan

Rosko R@ndo propose dimanche 10 juin, à ses adhérents une randonnée de 10 km environ circuit des moulins. Rendez-vous à 13h30 parking du magasin Casino (covoiturage 2€50) ou à 14h parking de la mairie à Guiclan. Animateur Marie Té et Michel